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Gastronomy

The gastronomy of Paul reflects the richness of the land and mountain traditions. Authentic flavours passed down from generation to generation.

Jeropiga

Tradição, calor e convívio à mesa do Paul.

A truta é, por excelência, a rainha da gastronomia paulense.

Os sabores da nossa terra, servidos com o carinho da nossa gente.

Onde a envolvência da Serra ganha o sabor autêntico da brasa e o aconchego da nossa vila.